Análisis de la cadena de valor: descripción general, cómo usarlo (con ejemplos)

Todas las empresas quieren obtener una ventaja competitiva. Pero armar una estrategia altamente efectiva para identificar y capitalizar oportunidades competitivas es más fácil decirlo que hacerlo.

Reducir costos o mejorar la eficiencia operativa puede ser difícil si no tiene claro cómo encajan las actividades de su organización para crear valor para sus clientes.

El análisis de la cadena de valor de Michael Porter puede ser su solución. En este artículo, obtendrá una descripción general de los conceptos más importantes y el proceso paso a paso que puede utilizar para realizar un análisis de la cadena de valor.

¿Qué es una cadena de valor?

Comencemos con la definición de la cadena de valor. Una cadena de valor es un conjunto de actividades, procesos e insumos que intervienen en la creación del producto final y brindan valor a los clientes de una empresa.

Todas las empresas tienen cadenas de valor. Aquí hay unos ejemplos:

1. La cadena de valor de una tienda de comercio electrónico permite que una persona visite un sitio web, compre un producto y luego haga que llegue a su puerta.
2. La cadena de valor de una empresa cervecera convierte lúpulo, agua y apenas en una bebida embotellada que se puede vender en bares o tiendas.
3. La cadena de valor de una firma de servicios profesionales convierte la pericia, los métodos y la experiencia en servicios de asesoría fiscal especializada para empresas multinacionales.

El resultado de cualquier cadena de valor es el valor o la utilidad que proporciona a los consumidores. Las organizaciones obtienen su dinero de la diferencia entre los costos de la cadena de valor y el valor que ofrecen (margen de beneficio).

Un ejemplo de un diagrama de cadena de valor que ilustra el concepto. Fuente de la imagen: Escuela de Negocios de Harvard

¿Qué es el análisis de la cadena de valor?

Un análisis de la cadena de valor es un marco estratégico que lo ayuda a analizar nueve actividades comerciales necesarias para crear un producto o servicio y entregarlo a sus clientes. El objetivo es descubrir brechas e identificar oportunidades para:

1. Aumente la eficiencia operativa
2. Reducir los recursos desperdiciados
3. Aumentar el rendimiento financiero y la rentabilidad
4. Aumentar la calidad de un producto y reducir costos simultáneamente
5. Identificar una ventaja competitiva sostenible

Un análisis de la cadena de valor ofrece una perspectiva diferente para las empresas que participan en la planificación estratégica para aumentar su ventaja competitiva. En lugar de centrarse en cada actividad por separado, las empresas deben considerar todas las actividades cruciales juntas.

“La gerencia debe trabajar para organizar el conjunto de actividades para que se refuercen entre sí en lugar de entrar en conflicto o anularse entre sí... Este enfoque obliga a los gerentes a mirar más allá de los límites de su propia unidad u organización y verse a sí mismos como parte de un sistema más grande. La gestión de las interdependencias se vuelve tan importante como la gestión dentro de los muros de la organización”. - Michael E. Porter, Junaid Nabi y Thomas H. Lee.

¿Qué es una ventaja competitiva?

De acuerdo con el marco de la cadena de valor, las empresas pueden aumentar su ventaja competitiva diferenciando productos o servicios o reduciendo costos.

Ambas acciones aumentarán el valor para los consumidores y un mayor margen de beneficio para la empresa.

Ventaja de costo

Una estrategia de ventaja de costos tiene como objetivo aumentar la ventaja competitiva al reducir el costo de fabricar un producto u ofrecer un servicio. Las empresas deben considerar este enfoque si quieren convertirse en líderes en costos en el mercado o si hay muy poco espacio para la diferenciación de productos.

Algunos ejemplos de empresas incluyen Amazon , Walmart , Ford y Toyota .

Ventaja de diferenciación

Una estrategia de diferenciación tiene como objetivo aumentar la ventaja competitiva aumentando el valor percibido en la mente del cliente y justificando el precio de un producto. Como ejemplo, echemos un vistazo a Apple. Cuando se trata del valor percibido del iPhone, significa la diferencia entre gastar mil dólares en el iPhone en lugar de comprar la alternativa más barata de un rival (pero no necesariamente de menor calidad). La diversificación es una buena estrategia para las empresas que no pueden competir en costos o quieren salir de una carrera hacia el abismo.

Algunos ejemplos adicionales de empresas incluyen Starbucks y Coca-Cola.

Actividades primarias y de apoyo

El modelo de cadena de valor de Porter divide las empresas en nueve actividades internas en dos categorías: actividades primarias y secundarias.

Actividades primarias

Las actividades primarias impactan directamente en el éxito de los productos y servicios en el mercado. Estas actividades incluyen logística de entrada, operaciones, logística de salida y marketing y ventas.

La logística de entrada implica recibir, almacenar, administrar y transportar los materiales o componentes necesarios para un producto o servicio. Por ejemplo, un fabricante de acero necesitaría obtener mineral de hierro, carbón, sílice y otros materiales de origen necesarios para producir productos finales en sus fábricas.

Estos son algunos ejemplos de actividades:

1. Recepción de materiales
2. Designación de espacio de almacenamiento
3. Garantizar un almacenamiento adecuado
4. Gestión de inventario

Las operaciones se refieren a los procesos comerciales que convierten los materiales de origen en productos terminados. Esto incluye el diseño y la fabricación de productos o servicios. Por ejemplo, las operaciones de un fabricante de vehículos podrían incluir controles de calidad de la materia prima, procesos de ensamblaje y control de calidad durante y después del proceso de producción.

La logística de salida implica almacenar, transportar y distribuir productos terminados a los consumidores a tiempo y de acuerdo con la demanda del mercado. Por ejemplo, una empresa de semiconductores con sede en China o Taiwán debe llevar productos a varias empresas en todo el mundo para ganar dinero. Todo este proceso puede incluir actividades como:

1. embalaje
2. Planificación logística
3. Clasificación
4. Almacenamiento
5. Distribución

El marketing y las ventas son actividades relacionadas con la promoción, publicidad y fijación de precios de productos y servicios. Por ejemplo, una empresa de servicios profesionales debe presentar su oferta al público adecuado que necesita sus servicios y pagará por ellos.

Actividades de ejemplo:

1. Investigación de mercado
2. Publicidad digital
3. actividades de relaciones públicas
4. Selección de canales publicitarios
5. Campañas publicitarias

Los servicios posventa son actividades que garantizan una experiencia positiva para el cliente después de que se haya producido una venta. Por ejemplo, un fabricante de electrodomésticos o de automóviles debe ofrecer soporte y servicios posventa para asegurarse de que sus clientes estén satisfechos.

Actividades de ejemplo:

1. Servicio al Cliente
2. Garantías
3. Administración de cuentas
4. Refacción
5. Devoluciones y reemplazos
6. éxito del cliente

Actividades de apoyo

Las actividades de apoyo impactan indirectamente en la cadena de valor de los productos y servicios para las empresas.

Las actividades de adquisición se ocupan del abastecimiento, la selección y la compra de materias primas, equipos y componentes para una empresa.

La infraestructura se relaciona con los sistemas administrativos, financieros y legales que ayudan a una organización a tomar decisiones, operar y administrar recursos.

La gestión de recursos humanos se ocupa de las personas de una organización e incluye el reclutamiento, la capacitación, la compensación y la gestión de empleados.

El desarrollo tecnológico se relaciona con la investigación, el desarrollo y la implementación de la innovación en varias etapas de la cadena de valor para mejorar la eficiencia y los productos.

Cómo realizar un análisis de la cadena de valor en 6 pasos

Su empresa debe realizar periódicamente un análisis de la cadena de valor. En un mercado en constante cambio, es crucial estar atento a cómo se compara con sus competidores. Siga estos pasos para evaluar su valor y refinar sus operaciones.

1. Identificar actividades primarias y de apoyo

El primer paso es determinar cuál es el valor percibido de su producto o servicio e identificar las actividades en la cadena de procesos que crean el mayor valor para el cliente. Desglose todas las actividades comerciales de la organización en actividades primarias o de apoyo. Cada actividad también debe desglosarse en sus elementos básicos.

Esto implica una correcta identificación de las actividades directas (actividades que generan valor por sí mismas), actividades indirectas (actividades que apoyan las actividades directas) y aseguramiento de la calidad (actividades que aseguran que las actividades directas e indirectas cumplan con los requisitos).

Por ejemplo, si está analizando sus actividades de logística de entrada, deberá observar la recepción, el almacenamiento, la gestión de inventario, etc.

Consejo: este paso requiere un conocimiento adecuado de las operaciones de la empresa. Organice una sesión de lluvia de ideas y traiga a varias partes interesadas de su organización. Obtendrá acceso a diferentes perspectivas y puntos de vista que quizás no pueda descubrir por su cuenta.

2. Evaluar el costo de cada actividad

1. ¿Cuánto cuesta la actividad a la empresa?
2. ¿Cuánto contribuye al costo total del producto?

Digamos que usted es un fabricante de sillas de madera. El costo total del producto de una silla es de $85. En los siguientes pasos, debe identificar cada actividad y porcentaje que contribuye al costo total.

¿Hay alguna actividad que represente un gran porcentaje del costo? Si es así, primero debe buscar oportunidades para reducir los costos de esa actividad específica.

Si su objetivo es crear una ventaja de costos, también debe comprender los factores de costo. Michael Porter identificó 10 generadores de costos:

• Economías de escala
• Aprendizaje
• Capacidad de uso
• Vínculos entre actividades
• Interrelaciones entre unidades de negocio
• Grado de integración vertical
• Momento de entrada en el mercado
• Una política de costo o diferenciación
• Ubicación geográfica
• Factores institucionales

Los 10 generadores de costos de Porter son factores que pueden afectar el costo de una actividad. Al controlar estos generadores de costos, una organización puede mejorar la eficiencia, crear valor y diferenciarse de la competencia.

3. Identifique qué actividades crean valor para sus clientes

Si desea crear un plan de acción basado en la diferenciación, debe centrarse en un análisis de la cadena de valor con un enfoque ligeramente diferente. Cuando se trata de valor, debe verlo desde la perspectiva de su cliente.

Piense en la línea de:

• Características del producto
• Calidad
• Mercadotecnia y Marca
• Diseño de producto
• Servicios en torno a su producto que contribuyen a una experiencia positiva del cliente
• personalización
• Productos complementarios

Hay muchas maneras de diferenciar un producto, incluida la mejora de su calidad, ofrecer una entrega más rápida o agregar más funciones. Además, puede significar actualizar su empaque, cambiar la forma en que se venden los artículos y probar nuevas estrategias de marketing.

¿La mayor parte del valor de su producto o servicio proviene de la atención al cliente o de la identidad de la marca? Si es así, es posible que desee considerar invertir más recursos y presupuesto en esas actividades.

4. Analizar la relación entre diferentes actividades

Mire los vínculos entre cada actividad en la cadena de valor del negocio. Un cambio en una actividad puede afectar la rentabilidad de otra.

Por ejemplo:

1. La adquisición de materiales de mayor calidad puede generar una mejor calidad del producto y menos devoluciones de productos.
2. La subcontratación de tareas específicas como la contabilidad y el servicio al cliente puede permitirle reasignar recursos internos en otros lugares.
3. Alquilar espacio de almacén durante los períodos más tranquilos podría ayudar a reducir los costos de logística de entrada y salida.

5. Identifique sus mejores oportunidades para obtener una ventaja competitiva

Si elige un enfoque de diferenciación, pregúntese qué partes de su cadena de valor ofrecen la mejor oportunidad para lograr la diferenciación. El análisis puede sugerir que necesita recursos mayores o más costosos para aumentar el valor del producto, crear lealtad o diferenciarse de sus competidores. Las inversiones en recursos adicionales deben estar justificadas por el valor creado.

Si su objetivo principal es crear valor a través de la reducción de costos, eche un vistazo a cada pieza de su cadena de valor desde el punto de vista de la reducción de gastos. ¿Qué pasos podrían ser más eficientes? Algunas de las oportunidades resultantes pueden ser tan simples como negociar con los proveedores los costos de las materias primas. O identificar actividades que están mejor atendidas por la subcontratación. En algunos casos, puede diseñar un producto, pero subcontratar la fabricación o la construcción del producto.

Sea lo más claro posible sobre qué estrategia pretende seguir y cómo. Identifique quién tendrá que ejecutar las iniciativas elegidas y dónde tendrán estas acciones el mayor impacto en el valor. Esto es esencial para el siguiente paso.

6. Ejecuta tu estrategia

La Cadena de Valor es un ejercicio inútil si no va seguida de un plan de acción y ejecución. Después de completar su análisis de la cadena de valor, seleccione algunas ganancias rápidas y póngalas en marcha de inmediato. No caiga en un ciclo de planificación y revisión. Comience a ejecutar tan pronto como tenga una idea de qué estrategia desea seguir.

Sin embargo, debe contar con una estructura de gestión sólida que lo ayude a monitorear el progreso, responsabilizar a los equipos y capacitar a los líderes para liderar el cambio.

Como ejemplo, Cascade lo ayuda a construir su plan de acción y asignar un propietario a cada iniciativa y objetivo. Esto le dará una visión general de alto nivel del rendimiento de sus equipos e identificará cualquier contratiempo antes de que se convierta en un problema grave. Esto es importante si su estrategia de cadena de valor incluye cambios en múltiples áreas al mismo tiempo. Podrá mantener a sus equipos multifuncionales alineados y responsables del progreso.

Una plataforma de ejecución de estrategias como Cascade puede agilizar el proceso de comunicar sus planes de acción, medir y ejecutar iniciativas estratégicas.

Ejemplo de análisis de la cadena de valor: Ikea

IKEA es uno de los mayores fabricantes y minoristas de muebles del mundo. Así es como se vería un análisis de la cadena de valor para esta marca global.

Actividades primarias

Logística entrante

• La logística de entrada de IKEA es una fuente importante de creación de valor para la empresa . Tienen 1220 proveedores en todo el mundo. La empresa ha ubicado estratégicamente centros de distribución en todo el mundo y oficinas comerciales cerca de los proveedores para minimizar los costos de transporte.
• Una oficina de servicio comercial ubicada cerca de la ubicación de un proveedor le permite a la empresa monitorear la producción, negociar precios y verificar la calidad de las materias primas y los productos que compran.
• Con el principio de ensamblaje de paquetes planos de IKEA, los costos de empaque se reducen y la logística de entrada se simplifica.

Operaciones

• La compañía opera un negocio de franquicias con más de 458 ubicaciones en todo el mundo. Esto les ayudó a expandirse internacionalmente más rápido y a costos más bajos. Subcontratan selectivamente la fabricación y venden artículos sin ensamblar para reducir los gastos generales innecesarios.
• IKEA tiene 40 unidades de producción de muebles, la mayoría ubicadas en Europa, y dos fábricas que producen componentes para muebles (tornillos, tacos, etc.). Con una gran cantidad de unidades de fabricación ubicadas en Europa del Este y China, la empresa ahorra una cantidad significativa de dinero en recursos humanos.

Logística de salida

• IKEA minimizó sus gastos al crear su propio sistema de distribución y centros de distribución. Los clientes son responsables de los costos asociados con el transporte de los bienes comprados en las tiendas IKEA.

Marketing y ventas

• La empresa comercializa la marca IKEA a través de publicidad en los medios, promociones, colocación de productos, redes sociales y marketing digital . Para reducir los costos de marketing, una de sus estrategias fue cancelar los catálogos físicos.

Servicios posventa

• Los servicios posventa de IKEA incluyen una política de cambio/devolución de 365 días, asistencia en la medición, el montaje y la instalación. También ofrecen asistencia con el abastecimiento de repuestos y operan servicios de retiro y reciclaje de muebles. Sin embargo, no son famosos por su excelente servicio al cliente, lo que podría ser el resultado de sus iniciativas de reducción de costos.

Actividades de apoyo

Infraestructura de la empresa

• La gestión corporativa está centralizada en el Grupo Inter IKEA, que supervisa la dirección estratégica del negocio. También tienen un equipo de gestión de operaciones para gestionar las cadenas de suministro, mientras que los franquiciados gestionan las tiendas individuales.

Gestión de recursos humanos

• IKEA deja la contratación en la tienda y la gestión de recursos humanos a los franquiciados. Sin embargo, ofrecen a los empleados desarrollo de habilidades, recursos de capacitación y apoyo para el bienestar general.

Desarrollo tecnológico

• IKEA utiliza computación en la nube integrada, mejorando la gestión de inventario y el almacenamiento de datos para mejorar varios aspectos de su cadena de valor .

Obtención

• La compañía compra una combinación de materias primas y productos terminados en volumen para reducir los precios de compra en opciones de categorías clave y solo utiliza grandes proveedores capaces de entregar las cantidades requeridas.

Lectura recomendada: Estudio de estrategia: cómo IKEA se convirtió en un nombre familiar

Beneficios del análisis de la cadena de valor

Los principales beneficios del análisis de la cadena de valor son:

• Le ayuda a identificar brechas de valor y forjar su ventaja competitiva para que pueda formular su estrategia de diferenciación.
• Brinda una comprensión clara de la interconexión de las actividades comerciales y cómo influyen en el éxito empresarial.
• Puede ayudar a mantener la alineación al planificar y ejecutar estrategias de ventaja de costos y diferenciación de productos.
• Permite a los líderes examinar sistemáticamente las unidades de negocio en busca de fortalezas y debilidades que se puedan abordar.

Contras del análisis de la cadena de valor

Los principales inconvenientes del análisis de la cadena de valor son:

• El objetivo del análisis de la cadena de valor es desglosar las cosas. Los detalles más finos son importantes, pero si confía demasiado en ellos, puede perder de vista el panorama general.
• Puede ser difícil aplicar el análisis de la cadena de valor a estructuras comerciales complejas.
• Obtener datos y métricas precisos y actualizados para realizar un análisis de la cadena de valor puede llevar tiempo y esfuerzo.

Análisis de la cadena de valor + Ejecución de la estrategia =

El análisis de la cadena de valor ayuda a las empresas a comprender mejor sus operaciones e identificar una ventaja competitiva sostenible. Sin embargo, la clave es convertir los conocimientos en acción o no verá ningún resultado.

¿Cómo hacerlo? Usar una plataforma centralizada para administrar sus iniciativas estratégicas en un solo lugar. Esto lo ayudará a mantener a sus equipos alineados y adaptarse rápidamente cuando ocurran interrupciones.

Miles de equipos de todo el mundo confían en la plataforma de ejecución de estrategias de Cascade para obtener resultados más rápidos de sus estrategias.

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